Käyttövinkit

Eväskuppijauhe on retkellä hyvä vaihtoehto keittojen ja kastikkeiden suurustamiseen. Kuppijauheesta saa tarvittaessa nopean välipalan tai tuunatun kevyeen lounaan matkan varrella. Tuunaa kuppikeittoa paahdetuilla siemenillä tai pähkinöillä. Ota kuppikeiton kylkeen pala näkkileipää.

Eväskuppisieni sopii vaalean kalan leivitykseen. Kokeile kalareissulla esimerkiksi ahven fileille. Paista pannulla voissa ja nauti.

Puolukkaketsuppia antaa mukavan maun grillattavan lihan marinointiin.

Metsäistä sienidippiä kannattaa kokeilla perunalastujen ja kasvistikkujen dippauksen lisäksi uuniperunan täytteeksi ja riistan kylkeen. Hyvä vaihtoehto suolaisten ohukaisten ja muiden voileipätuotteiden täytteenä.

Puolukkakatajasuolalla saa makua ja väriä esimerkiksi riimipeuraan ja tartariin. Se sopii mainiosti myös kalan maustamiseen.